調査データ

• 代替タンパク質に関する調査

  

  2023.06.08 (株)ネオマーケティング

  株式会社ネオマーケティング（所在地：東京都渋谷区）は、2023年4月21日（金）～2023年4月22日（土）の2日間、全国の20歳以上の男女を対象に「代替タンパク質」をテーマにインターネットリサーチを実施しました。
  SDGs達成に向けた取り組みによる影響や食品ロス問題など、特にタンパク質の分野において「代替フード」が注目されている昨今。日本においても、数多くのメーカーによって大豆ミートや植物性ミルクなどといった商品が続々と登場しています。
  しかし、海外と比較すると日本ではまだまだ浸透しているとは言い難い状況です。
  今回はそんな「代替タンパク質」について、生活者からどのようなイメージを抱かれているのか、そのイメージと今後の喫食意向との関係などを調査しました。