株式会社アスマークは、販売価格を上げる値上げと価格を変えずに容量を減らす、いわゆるステルス値上げを比較した際、「食品・ブランド」「製造メーカー」「販売店」のイメージについてどのような違いが生じているのか、また、「チルド・冷凍」「常温」の食品が10%値上がりした際、品目別でみたときに消費者はどのような行動を起こすのか、性別・年代・世帯収入別を比較し、その実態を調査しました。