マイボイスコム株式会社(東京都千代田区)は、4回目となる『お寿司』に関するインターネット調査を2021年10月1日~5日に実施して、10,105件の回答を集めました。
食べる寿司のタイプは「購入したもの」が寿司を食べる人の8割弱、「外食・回転寿司」が約65%、「自宅で手作りしたもの」が25%。2018年調査と比べて、「購入したもの」は増加、外食は減少しています。
寿司の購入場所は、「スーパーの店頭」が購入した寿司を食べる人の9割弱。続く「回転寿司の店舗でテイクアウト」は約35%、2018年調査より増加していました。