日本インフォメーション株式会社（代表取締役社長：斎藤 啓太）では、新型コロナウイルス感染症を踏まえた健康志向の高まりを背景として目立つ存在となった「代替食」や「完全栄養食」に注目し、「代替食」に関する現状の消費者の意識、また大手企業の参入により急速に認知が拡大した「完全栄養食」や食品表示について、調査しました。
